献上寒晒しそば

蓼科にて献上寒晒しそば祭り　が開催されていたので、
個人的には穴場だと思っている呉竹房に立ち寄ってきました。
献上寒晒しそばは期間限定で茅野市内の１２店舗で味わうことが出来ます。
（八ヶ岳蕎麦切りの会の店舗と微妙に違うようです。）



献上寒晒しそばは繊細でこしが強く、上品な印象でした。
呉竹房のそばつゆは辛く濃いのですが、だしで割り薄味で楽しみます。
値段が通常の倍なのは少々厳しいです^^;;;
でも期間限定なので是非。